inspirante dans un cadre unique et dépaysant…
L’équipe du Ginger
Découvreznotre histoire
date de travailler ensemble, de mettre en commun leurs envies, leurs passions, leurs valeurs et leur expérience. L’équipe de La Boussole et de l’Iséo s’est associée au Chef Carlos Foito pour créer un endroit qui leur ressemble.
C’est en partageant les tables de grands Chefs en France, en Suisse, en passant par le Portugal ou Hong-Kong aussi bien que les bancs de gargotes de rues ou des étals de marchés thaïlandais qu’est née l’idée du GINGER… Reconverti par passion dans la gastronomie il y a une dizaine d’années, il a fait ses classes chez Lenôtre et Joël Robuchon. Ses postes dans l’hôtellerie de luxe en Suisse, notamment auprès de Michel Roth au « Président Wilson » de Genève, lui ont forgé une main sûre et exigeante.
Vivezl'experience
Même orientation, même énergie et même enthousiasme côté salle avec Jonathan Dumele en Maître de maison. Lui aussi a emprunté les chemins de traverse et c’est après une solide formation en commerce international qui l’a emmené jusqu’en Corée du Sud qu’il a eu envie de se consacrer à la restauration. Passionné par la culture asiatique, cet ancien responsable de l’Iseo est connu et reconnu depuis des années pour son sourire et son accueil professionnel et bienveillant.En cohérence avec l’esprit « healthy eating » du Ginger, il a composé une carte de vins de producteurs choisis pour la qualité de leur vinification, issus de l’agriculture biologique et travaillés en biodynamie. Des produits frais sélectionnés et sublimés, une cuisine généreuse, saine et inspirante dans un cadre unique et dépaysant…
Entrées
Plats
Nos Poke Bowls
Desserts
Menu MIDI
Servi uniquement les midis, hors dimanche & jours fériés
ENTRÉE + ENTRÉE + DESSERT – 23,9 €
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT – 23,9 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT – 26,9 €
Menu Degustation
Une sélection de notre carte, soigneusement élaborée par notre Chef Carlos Foito, dont l’intention est de faire partager sa passion en ravivant vos papilles.
Mise en bouche
Entrées
Plats
Fromage ou Dessert
NotreRestaurant
Privatisation/accueil groupes Nous avons la capacité de recevoir des groupes de 10 à 60 personnes lors de vos déjeuners et dîners professionnels ou personnels. Nous pouvons proposer différents menus selon le souhait de chacun. Pour proposer à vos convives une cuisine généreuse et originale il vous suffit de nous contacter. A très vite
Voir la carte
Organisezvotre évènement au Ginger !
Nous recevons les groupes de 12 à 80 personnes et vous proposons des menus spécifiques pour ravir vos invités. Toutes les occasions sont bonnes pour se faire plaisir : repas d’entreprise, mariage, anniversaire … Nous mettons tout en œuvre en cuisine et en salle pour que votre évènement soit à la hauteur de vos attentes.Nous répondons à toutes les demandes de façon à ce que vous puissiez personnaliser votre évènement, le rendre unique, à votre image.
Notre Galerie
Offrirun bon cadeau
COMMENT ÇA MARCHE ?
Offrir un repas à Ginger, c’est l’assurance de faire plaisir à tous, quel que soit l’événement ! Choisissez et imprimer votre Bon Cadeau directement en ligne en quelques minutes. Vous choisissez le montant que vous souhaitez. Le jour de la venue de vos invités, nous déduisons le montant du Bon cadeau de leur addition.
Nos Bons cadeaux sont personnalisables. Vous choisissez le montant que vous souhaitez offrir. Vous choisissez le thème de votre Bon en fonction du contexte et de la personne à qui vous le destinez. Le règlement s’effectue 100% en ligne. Dès le règlement effectué, vous recevrez instantanément le Bon Cadeau par mail.
Votre invité devra impérativement réserver avant de venir profiter de son Bon Cadeau en indiquant bien le numéro du Bon.
Envie de faire plaisir à coup sûr ? Offrez un Bon Cadeau personnalisable Ginger !
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Des produits frais sélectionnés et sublimés, une cuisine généreuse, saine et inspirante dans un cadre unique et dépaysant...